6 alimente pentru combaterea calculilor biliari

V-a spus medicul dumneavoastra ca aveti calculi biliari si ca trebuie sa faceti modificari in dieta dumneavoastra? In primul rand, trebuie sa stai calm, deoarece aceasta problema medicala nu este o boala grava.

De obicei, medicul dumneavoastra va va prescrie o dieta sau va va sugera sa vizitati un nutritionist care va va explica nevoile nutritionale.

Daca nu, sau daca informatiile pe care le-ati obtinut sunt incomplete, iata cateva alimente care va vor ajuta sa luptati impotriva calculilor biliari.

Includeti-le in mod regulat in dieta dvs. si amintiti-va sa reduceti aportul de grasimi.

Ce sunt calculii biliari?

Calculii biliari sunt formatiuni mici derivate din acumularea excesiva de bila in vezica biliara.

Acestea pot varia de la mici, atunci cand problema este detectata devreme, pana la dimensiunea obisnuita daca ati lasat timpul sa treaca fara a verifica starea de sanatate a vezicii biliare.

Bila ajuta la sintetizarea grasimilor pe care le consumam. Prin urmare, daca dieta dumneavoastra este bogata in grasimi nesanatoase, este posibil ca la un moment dat sa va dezvoltati aceasta problema.

1. Cerealele integrale

O dieta bogata in fibre ajuta la eliminarea grasimilor si reduce riscul de calculi biliari. Acest lucru este confirmat de acest studiu realizat de Universitatea din Pisa (Italia).

Este necesar sa se consume cel putin o portie de cereale integrale pe zi deoarece, pe masura ce trece prin intestin, fibra capteaza sucurile biliare care se elibereaza in exces si le elimina.

In acest fel nu sunt reabsorbite si vezica biliara este eliberata. Printre alimentele pe care ar trebui sa le consumi se numara:

• Tarate de grau
• Orez integral
• Ovaz

2. Hrisca

Consumul de hrisca, numita si hrisca, ajuta la reducerea calculilor biliari si la o cantitate mai mica de grasime corporala, deoarece este bogata in fibre insolubile.

Hrisca ne ofera vitaminele B si E si este o sursa excelenta de minerale. Daca esti unul dintre cei care iubesc cu adevarat painea, o optiune buna este sa schimbi versiunile normale pentru cele facute cu hrisca.

3. Citrice

Citricele au proprietati care stimuleaza expulzarea bilei si lupta impotriva calculilor biliari, asa ca ar trebui sa fie prezente in alimentatia ta zilnica. Acesta este ceea ce afirma aceasta cercetare realizata de Case Western Reserve University (Statele Unite).

De asemenea, sucul de citrice contine pectina, care este o alta substanta necesara pentru eliminarea calculilor biliari.

Cu toate acestea, atunci cand alegeti forma in care veti include aceste alimente, este important sa evitati sucurile, in special cele comerciale.

• Este o varianta mai buna sa consumi fructul intreg, pentru ca in acest fel obtii si fibrele si alti nutrienti care raman in piele sau in pulpa.
• De asemenea, atunci cand consumi doar sucul, risti sa ai varfuri de glucoza care iti modifica alte zone ale sanatatii.

4. Alimente bogate in lecitine

In bila exista componente precum lecitina, care este responsabila pentru prevenirea formarii pietrelor in vezica biliara, asa cum se arata in acest studiu realizat de Universitatea Nationala din Columbia. Cand acest compus nu se gaseste in cantitatea corecta, atunci apar aceste pietre mici.

Consumand ingrediente care contin aceasta componenta, favorizezi reducerea dimensiunii si a riscului de formare a pietrelor. Printre alimentele care contin lecitina se numara:

• Nuci
• Soia
• Linte
• Fasole Garbanzo
• Mazare

Va recomandam sa includeti doua dintre aceste alimente in dieta dumneavoastra zilnica. Amintiti-va doar sa va urmariti portiile, deoarece acestea sunt bogate in carbohidrati si va pot face sa va ingrasati nedorit.

5. Anghinare

Potrivit acestui studiu realizat de Universitatea din Parma, anghinarea este un alt dintre alimentele care lupta impotriva calculilor biliari, deoarece imbunatateste sanatatea ficatului si a vezicii biliare datorita bogatiei sale in cinarina.

Cinarina este compusul care contribuie la stimularea bilei si imbunatateste capacitatea ficatului de a-si indeplini functiile.

Intelegem ca pentru unii oameni nu este obisnuit sa includa anghinare in dieta lor. Daca apartineti acestui grup, poate ca este un moment bun pentru a invata retete noi.

In cazul in care preferati ceva mai simplu, alegeti sa beti urmatoarea apa de anghinare:

Ingrediente

• 1 anghinare mica
• 4 cani de apa (1 litru)

Pregatirea

• Mai intai, spalati si dezinfectati foarte bine anghinarea.
• Apoi, intr-un recipient, puneti apa rece si adaugati anghinarea in bucati mici.
• Apoi, lasa-l sa se odihneasca peste noapte.
• A doua zi, strecoara apa si bea-o pe tot parcursul zilei.

6. Struguri si afine

Strugurii si afinele sunt bogate in resveratrol, un compus cu un nivel ridicat de antioxidanti (conform acestui studiu realizat de Universitatea din Caldas, in Columbia) care combate daunele pe care vezica biliara le-ar putea suferi in urma calculilor biliari.

In cazul in care urmeaza deja un tratament pentru a face fata acestei probleme, resveratrolul va va facilita recuperarea, dar intotdeauna sub supraveghere medicala.

• Pe de o parte, idealul este sa consumi o jumatate de cana de struguri sau una de afine proaspete.
• Totusi, daca nu ai niciunul dintre aceste fructe la indemana, poti opta pentru o jumatate de pahar de suc de afine.

Cum sa preveniti acumularea de calculi biliari?

Daca aveti deja calculi biliari, medicul dumneavoastra va va oferi cu siguranta cateva indicatii pentru a combate problema si a o lasa rapid in urma.

In cazul in care v-am spus ca pietrele tocmai se formeaza, este important ca:

• Nu sari peste nicio masa.
• Evitati sa fiti supraponderali.
• Reduceti aportul de alimente grase si nesanatoase.

De asemenea, nu uitati sa urmati instructiunile pe care vi le-a dat medicul dumneavoastra.