Fructe, legume si legume care contin proteine

Fructele si legumele nu sunt principalele surse de proteine ​​din dieta. Cu toate acestea, unii contribuie la obtinerea unor doze optime din acest nutrient, mai ales in cadrul unei alimentatii sanatoase si variate.

Pe de alta parte, consumul acestuia contribuie la obtinerea de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. In plus, contin apa si aduc un aport semnificativ de carbohidrati. Esti interesat sa-i cunosti?

Fructe care se remarca prin continutul de proteine

In cadrul oricarui plan alimentar sanatos si variat, este necesar sa se incorporeze fructele. Mai exact, proprietatile sale benefice se datoreaza aportului de nutrienti din plante, care au efecte variate asupra organismului. La randul sau, recomandarea generala este sa consumi in jur de 3 bucati pe zi, in culori diferite.

Smochine uscate

Fiind un fruct uscat, contine o cantitate putin mai mare de carbohidrati si proteine ​​decat cele proaspete. Acelasi lucru este valabil si pentru caise sau prunele uscate. In special, smochinele uscate au 3,3 grame de proteine ​​la 100 de portii comestibile.

Desi exista cei care prefera sa-i excluda din dieta din cauza proportiei de zahar pe care il au, nu sunt considerati o optiune proasta pentru sanatate. Dimpotriva, pot fi folosite pentru a indulci iaurturi, dulciuri sau mueslis fara a folosi zahar de masa.

Nuca de cocos

Urmatorul pe lista fructelor cu cele mai multe proteine ​​este nuca de cocos. Fiecare 100 de grame furnizeaza pana la 3 grame de proteine, care pot fi considerate ridicate pentru un fruct. Aceasta este cantitatea pe care o gasim in carnea de cocos, dar nu si in apa sau lapte.

Pe langa faptul ca reprezinta un aport bun de proteine, in ultimii ani au fost studiate posibilele sale efecte asupra sanatatii. De exemplu, fibrei gasite in pulpa primesc proprietati antibacteriene, antiparazitare si antiinflamatorii.

Carnea de nuca de cocos contine pana la 3 grame de proteine ​​intr-o portie de 100 de grame. Aceasta cantitate este considerata semnificativa deoarece este un fruct.

Fructul pasiunii

Este cunoscut si sub numele de „fructul pasiunii”. Este de origine tropicala si este considerat un fruct cu un aport interesant de proteine; pentru a fi exact, portiile de 100 de grame concentreaza aproximativ 2,2 grame din respectivul nutrient.

Dimensiunea sa este mica si prezinta culori foarte variate; cu toate acestea, galbenul si violetul sunt cele mai comune. In general, se foloseste centrul fructului, care este suculent, moale si plin de seminte mici.

Avocado

Acest fruct este aproape unic in grupa alimentara a fructelor, deoarece, spre deosebire de restul, are un aport mare de lipide. Cantitatea de proteine ​​pe care o furnizeaza este de 2 grame la 100 de parte comestibila.

In plus, datorita continutului sau de grasimi mononesaturate, are cateva beneficii pentru sanatate, cum ar fi urmatoarele:

• Risc redus de boli de inima.
• Risc mai mic de inflamatie si tulburari asociate. 
• Suport pentru controlul greutatii.
• Reducerea imbatranirii premature. 

Pe langa faptul ca este unul dintre alimentele cu cel mai mare continut de grasimi sanatoase, avocado contine proteine.

Coacaze

Planta de coacaze negre este folosita in intregime in diferite scopuri terapeutice; de la frunze pana la seminte pentru a face ulei. Incetul cu incetul, se gaseste mai frecvent in piata coacaze proaspete, alaturi de alte fructe de padure precum zmeura, afinele sau murele.

Consumand 100 de grame de coacaze, este posibil sa obtineti pana la 1,4 grame de proteine. Ele pot fi adaugate in iaurt, inghetata, cereale pentru micul dejun si chiar in salate.

Legume cu mai multe proteine

Pentru a completa dieta, nu trebuie sa lipseasca legumele si legumele care contin proteine. Acestea, printre altele, contin apa si fibre care contribuie la o buna sanatate digestiva. In plus, sunt alimente versatile care pot fi incluse in mancarurile zilnice.

Varza de Bruxelles

Aceasta este una dintre legumele cu cea mai mare cantitate de proteine, deoarece ofera aproximativ 3,5 grame la 100 de produs proaspat. Dar proprietatile sale nu sunt limitate acolo; mai contine vitamine, minerale si substante antioxidante care beneficiaza de sanatate in multe aspecte.

Spanac

Poate ca nu este adevarat ca spanacul ajuta la a avea muschi puternici ca prin farmec. In ciuda acestui fapt, 100 de grame de legume proaspete contin 2,86 grame de proteine ​​care se adauga la cele furnizate de alte alimente.

De asemenea, contine antioxidanti precum luteina si zeaxantina, care se remarca prin capacitatea lor de a proteja ochii de daunele cauzate de lumina soarelui. Ele ar putea ajuta chiar la prevenirea degenerescentei maculare sau a cataractei.

Brocoli

Acest aliment, din familia cruciferelor, ocupa acelasi loc pe lista ca si spanacul, intrucat 100 de grame de legume crude au si 2,86 proteine. De asemenea, trebuie remarcat faptul ca toate din acelasi grup sunt studiate pentru a avea multiple beneficii pentru sanatate in general.

Broccoli se remarca si prin cantitatea de vitamina C,  greu de gasit printre legume. Daca este insotit de alimente vegetale care contin fier, ajuta la imbunatatirea absorbtiei acestuia.

Broccoli contine proteine, antioxidanti si alti compusi bioactivi asociati cu prevenirea bolilor.

Sparanghel

Se estimeaza ca in 100 de grame de sparanghel crud se gasesc 2,2 grame de proteine. De asemenea, ofera vitamine, minerale, carbohidrati si antioxidanti care ajuta la promovarea bunastarii.

Unul dintre beneficiile care i se atribuie este capacitatea sa de a reduce tensiunea arteriala, o problema de sanatate care afecteaza un numar mare de oameni astazi.

Fructele si legumele sunt bogate in proteine?

Cand vine vorba de alimente care furnizeaza proteine, cele mentionate nu sunt cele aflate in fruntea listei. Principalele surse sunt cele de origine animala, precum carnea, pestele sau ouale, care furnizeaza toti aminoacizii esentiali.

Exista, de asemenea, optiuni de legume care au o cantitate buna de acest nutrient. Cateva exemple sunt urmatoarele:

• Leguminoase, cum ar fi naut sau linte.
• Tofu-ul
• Tempehul.
• Quinoa

In ultimii ani, un consum mai mare al acestuia din urma a fost incurajat datorita posibilelor beneficii pentru sanatate si mediu. In acest caz, se recomanda sa optati pentru leguminoase, nuci si derivate din soia si sa aveti in vedere ca fructele si legumele cu proteine ​​servesc la completarea acestora.