Cand suferiti de diabet, este esential sa implementati o dieta echilibrata si adaptata, in special saraca in zaharuri rapide. Anumite alimente ar trebui sa fie favorizate pentru a mentine echilibrul diabetului. Monitorizarea dietei dumneavoastra poate ajuta la prevenirea riscurilor zilnice si a bolilor cardiovasculare. Asadar, care sunt alimentele impotriva diabetului de preferat? O dieta echilibrata potrivita persoanelor cu diabet
1. Legume verzi: esentiale pentru diabetici
Legumele, si mai exact legumele verzi, sunt esentiale intr-o dieta potrivita diabeticilor .
Fie ca sunt consumate sub forma de gratinate, feluri de mancare prajite, legume la abur sau legume crude, ele sunt esentiale pentru pranz si cina. Ideal este sa mananci o leguma cruda si una gatita la fiecare masa. Spanacul este o leguma verde grozava care ajuta la arderea nivelului de zahar din sange .
Este esential sa le combinati cu orez, cartofi sau paste. Combinarea legumelor cu zaharuri lente ajuta la reducerea indicelui glicemic al alimentelor cu amidon consumate . Digestia este incetinita, ceea ce duce la producerea mai putina de insulina , hormonul responsabil pentru diabet.
2. Leguminoase: alimente bogate in amidon cu IG scazut
Dupa cum am mentionat anterior, este esential sa se favorizeze alimentele cu indice glicemic scazut. Si in timp ce alimentele bogate in amidon sunt esentiale pentru o dieta sanatoasa si echilibrata, in special pentru energie pe tot parcursul zilei, indicele lor glicemic poate fi uneori prea mare.
Leguminoasele precum fasolea rosie, lintea si chiar nautul sunt unele dintre alimentele bogate in amidon care sunt excelente pentru sanatatea persoanelor cu diabet . Ele dau energie pe tot parcursul zilei si sunt bogate in zaharuri lente dar si in proteine. Prin urmare, au mai putini carbohidrati decat pastele sau orezul si au un indice glicemic scazut.
Leguminoasele ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange si, prin urmare, sunt cele mai bune alimente bogate in amidon pentru diabetici. Il poti consuma in medie de 3 ori pe saptamana. Ideal este sa variezi sursele de carbohidrati.
3. Fibre: un ajutor valoros pentru diabetici
Daca legumele sunt esentiale pentru ca sunt bogate in fibre si sarace in carbohidrati, le poti completa consumul adaugand fibre in dieta ta .
Intr-adevar, fibrele regleaza zaharul din sange , nivelul de zahar din sange si ajuta la evitarea gustarilor, ceea ce creste nivelul de insulina. Prin urmare, trebuie sa le utilizati in dieta dumneavoastra.
Prin urmare, favorizam toate alimentele bogate in fibre. Pentru a face acest lucru, mancam legume si alimente intregi cu amidon care sunt bogate in fibre, cum ar fi ovazul. Acest aliment bogat in trigonelina, un element care regleaza nivelul zaharului, este un adevarat agent antidiabet.
4. Un element de baza: apa
Chiar daca apa potabila este naturala si esentiala pentru a ramane sanatosi, uneori o neglijam. Prea des il inlocuim cu alcool, suc sau chiar bauturi care contin teina sau cofeina. Cu toate acestea, aceste bauturi cresc zaharul din sange, mai ales daca au un continut ridicat de zahar.
Apa, dimpotriva, ajuta la eliminarea excesului de glucoza din sange si previne hiperglicemia. Prin urmare, ar trebui sa beti 2 litri de apa pe zi. Pentru a adauga vitamine si aroma apei, puteti adauga suc de lamaie.
5. Lamaie: un fruct ideal
Desi fructele sunt importante pentru a avea o dieta variata si echilibrata, uneori pot creste nivelul zaharului din sange. Prin urmare, este necesar sa-l consumati cu moderatie.
Exista insa un fruct care ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange: lamaia . Il poti consuma fara moderatie. Ajuta in special la evitarea poftelor de mancare.
6. Ghimbirul: un aliat al sanatatii
Ghimbirul este un aliat anti-oboseala, antibacterian si antiviral pentru toata lumea. Este deosebit de apreciat iarna pentru a proteja impotriva bolilor sezoniere precum raceala.
Dar ghimbirul pentru diabetici este si o adevarata protectie pentru inima. Ajuta la reducerea nivelului de glucoza din sange si ajuta muschii sa captureze mai bine glucoza.
7. Ardei iute pentru a evita glicemia crescuta
Un alt aliment la care nu ne gandim intotdeauna, dar care ajuta la prevenirea nivelului ridicat de zahar din sange este ardeiul iute.
Ardeiul iute ajuta la reducerea riscului de atac de cord si accident vascular cerebral, dar ajuta si la reglarea nivelului de zahar din sange. De fapt, impiedica organismul sa transforme amidonul in glucoza. Arde grasimile si creste metabolismul . Este deci un ajutor pentru diabetici si pentru sanatate in general.
